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加盟毛家饭店如何做好定位

来源:毛家饭店官网   发布时间:2020-6-19 16:03:38    浏览:

毛家饭店加盟是市场上一家非常有实力的炒菜美食品牌,有着非常优秀的加盟前景,很多加盟商都很喜欢这样一个品牌,所以毛家饭店的利润是非常可观,也是非常受消费者喜欢的,那么加盟毛家饭店需要做好什么准备呢?

1、正确界定目标市场

各地各人的口味、喜好不一,若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群:是一般工薪阶层,还是高层消费者;是青少年,还是中老年;是喜欢口味重的北方居民,还是喜欢清淡的南方居民,等等。

2、确定竞争对手

在明确自己的市场客户群体的前提下,分析自己开业将面对的竞争对手,他们有哪些优势?地理环境?品牌?内部环境?服务?特色菜肴等,如果自己连对手在干什么、在如何干都不知道,就谈不上进行市场竞争:“知己知彼,百战不殆”。

那么何谓竞争对手呢?一般是指在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的,提供类似菜品和服务的餐厅。我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来,便于发现对手不足,在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查,了解对手,赢得对方客源,这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。

3、突出个性形象

确定餐厅的主题,标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击,使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时,建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。

综上所述,毛家饭店加盟是非常有实力的,做好上面三点让你的加盟店更加的火,加盟商应该把握机会争取加盟到毛家饭店,让总部给你全方位的培训!